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太宰府市 末永ハウジング ブログ更新しました!
福岡県太宰府市にある建築会社末永ハウジングのブログです。
スーパーラジエントヒーターお料理教室を開催しました♪

2016年5月『スーパーラジエントヒーター料理教室』に参加してきました♪

ゆうとくんとまおこちゃん♪初めて参加のあさひくんです(^o^)
お母さんがんばってーー!

福岡県佐賀県遠赤外線調理器スーパーラジエントヒーター末永ハウジング

あさひくんのブンブンポーズ☆
ゆうとくんとまおこちゃんはバイクに乗ってお出かけ♪

福岡県佐賀県遠赤外線調理器スーパーラジエントヒーター末永ハウジング

さてさてお料理の方ですが、旬のハーブをたっぷりつかったお料理をご紹介!
初めて参加されるNさま(^^)宜しくお願い致します♪


<オレガノを使ったカレイの煮込み>

福岡県佐賀県遠赤外線調理器スーパーラジエントヒーター末永ハウジング

①カレイは水分をペーパーでとり、塩コショウし小麦粉をまぶす。
②トマトとズッキーニは角切りにし、フレッシュオレガノはみじん切り、飾りようの木の芽もさっと洗う。

福岡県佐賀県遠赤外線調理器スーパーラジエントヒーター末永ハウジング
③フライパンにオリーブオイルを入れ、カレイを両面焼く。
④トマトとズッキーニをくわえ、ケチャップとフレンチドレッシングを入れ煮る。
⑤器に、盛り付けし、木の芽を飾れば完成!

オレガノの特徴☆
ハーブティーにすれば頭痛や生理痛をやわらげ、強壮作用も期待できます。
トマトやチーズとの相性は抜群で、ピザ、パスタ、リゾットによく使われます!



<ポテトとアサリ貝のローズマリーソテー>

福岡県佐賀県遠赤外線調理器スーパーラジエントヒーター末永ハウジング

①じゃが芋の皮をむき蒸す、あさり貝はバターソテーし口が開いたら完成。
あさり貝の汁は、スープで使用するため別にとっておく。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃが芋とローズマリーを入れ、
焼色がつくまでこんがりと焼く、あさり会を入れ塩コショウで味を整える。
③器に盛りカレー粉をふりかけて完成。

ローズマリーの特徴☆
消化促進や口臭防止の効果。ハーバルバスに使えば血行もよくなります。
肉料理、ポテト料理、煮込み料理によくあい。パンやクッキーにいれると甘さが引き立ちます。



<ハーブバター&ハーブクリーム>
ミント、バジル、イタリアンパセリ、フェンネル、タイム、ローズマリー、セージ、オレガノ、レモングラス・・・

福岡 佐賀 遠赤外線調理器スーパーラジエントヒーター末永ハウジング

①バター、クリームチーズを常温にもどしておく。
②好きなハーブを細かく切り、それぞれに混ぜて楽しむ。
器にもり冷蔵庫でひやす。バケットパンを焼いてお召し上がりください。

ミントの特徴☆
さわなやな香りでリラックス効果もあります。
ハーブティーやデザートのトッピングにまたは肉料理にも使えます。


バジルの特徴☆
リラックス効果があり、また防虫効果も期待できるので、モスバックにしてもよいです。
魚、肉料理と幅広く使えて、トマトやチーズにもよく合うので、イタリアンメニューにはかかせない存在です。


イタリアンパセリの特等☆
ビタミンA・B・Cの他、ミネラルなどを豊富に含みます。
サラダやサンドイッチ、スープ、煮込みにと幅広く使えます。


フェンネルの特徴☆
ハーブティーにすれば、食欲増進や便秘に効果があります。
魚料理によく使われ、種子はケーキやクッキーに入れこんだりします。


タイムの特徴☆
消化促進、強壮作用がありハーブティーにすれば喉の痛みや頭痛を鎮め、
疲労回復にも効果があります。クローゼットにつるせば虫よけにも。
肉や魚のロースト、煮込み料理など火を通す料理に使われます。



<初夏のさっぱりサラダ>
福岡県佐賀県遠赤外線調理器スーパーラジエントヒーター末永ハウジング
①トマトは湯煎し皮をむく、パプリカは薄くスライス。
バナナとオレンジは食べやすい大きさに切る。ボールに混ぜあわせておく。
②ヨーグルト+マヨネーズを混ぜあわせたものを入れ和える。
涼しさをだすためにガラス器にもりつければ完成!


<アサリ貝のスープ>

福岡県佐賀県遠赤外線調理器スーパーラジエントヒーター末永ハウジング
①セロリ、きのこ類はスライスしソテーする。
②アサリ貝の煮汁と水、レモングラスを加えひと煮立ちさせ味を整えれば完成。


レモングラスの特徴☆
ハーブティーにすれば発熱や頭痛をやわらげます。
防虫作用がきたいできるのでクローゼットに入れても良い。
刻んでエスニック料理、特にタイ料理によくつかわれる。


福岡県佐賀県遠赤外線調理器スーパーラジエントヒーター末永ハウジング

今の季節は、緑が肥え、お花も綺麗に育っていますね(^^)♪

福岡県佐賀県遠赤外線調理器スーパーラジエントヒーター末永ハウジング

今回は、フランスパンをフライパンで両面焼いて、ハーブバターで食べました。
スーパーラジエントヒーターがあれば、トースターもいらないじゃん・・・。
お鍋でご飯も炊けるので、炊飯器もいりません。台所がすっきりします!
ハーブの色んな活用方法を知れてとても楽しかったです(^^)!

自分でもハーブ植えたいなと思いました☆


来月は、6月16日(木) 11:00から約3時間となります。

場所:ドレミファキッチンスタジオ
住所:福岡市博多区半道橋1-18-39
受講料:2,160円(スーパーラジエント設置された方 1,080円)

お問合せ先:092-928-4626(末永ハウジング 末永千穂です)一緒に行きましょう♪
ご興味のある方はご連絡くださいね☆彡

●末永ハウジング事務所
(TEL)092-928-4626 (FAX)092-928-4627
(メール)info@suenagahousing.net

●末永ハウジングLINEID:suenaga.s

●末永ハウジングFacebook よりメッセージを送ってもOK です。

よろしくお願いします\(^o^)/

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